Einstaklega góð og holl útgáfa af ís með pistasíum og kókosmjólk
1 dós kókosmjólk
2 pokar pistasíuhnetur
1/2 bolli kasjúhnetur
7 döðlur, soðnar í smá kókosmjólk
3 msk hunang
Vanilludropar eða vanilla
Súkkulaðibráð
100 g gott súkkulaði, sykurlaust eða með hrásykri
½ bolli pistasíusmjör
Smá kókosolía
Ísiinn
Allt (nema ⅓ bolli skilinn eftir af pistasíunum) sett í matvinnsluvél og blandað vel saman þar til hneturnar eru nokkuð vel hakkaðar, ekki of stórir bitar. Sett í form og afgangs pistasíunum hellt yfir, sett inní frysti.
Súkkulaðibráð
Allt sett í pott og hitað við vægan hita þar til bráðnað, hellt yfir ísinn og sett í frystirinn.
% af ráðlöglum dagskammti
